L’ajout ou le remplacement d’une cuve de fermentation à la brasserie Heineken de Mons est toujours un événement. On vient tout juste d’installer la 68e de son immense parc.
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Le Pélican, marque fondée en 1921, juste après la première Guerre mondiale, raconte une longue histoire. Le logo du Pélican perdure malgré, sous des appellations différentes, de nombreuses créations nouvelles. Cette année, on fête le centenaire du Pélican.
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Entre les catastrophes et des réussites industrielles, il n’y a parfois qu’un tout petit espace qui passe par l’investissement des hommes dans leur entreprise. Le site historique de la Brasserie Coopérative de Mons-en-Barœul, a connu des moments de gloire et des instants périlleux. S’il a continué à vivre jusqu’à aujourd’hui, il le doit pour une part à Jean Deflandre qui en fut le patron charismatique des années 1950 jusqu’à la fin des années 1970.
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André Barré, technicien de maintenance à la Brasserie Pelforth - devenue, Heineken -, faisait aussi de la photo avec l’accord de son patron. Ses clichés sont un souvenir unique et précieux de ce passé pas si lointain.
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