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Une cuve supplémentaire pour la brasserie Heineken de Mons-en-Baroeul, 59370
La brasserie Heineken-Mons a fait récemment un gros effort d’investissement pour la rénovation et la montée en puissance de son site… En témoigne l’évolution récente de son parc des cuves de fermentation. Début mai 2022, on vient d’installer la petite dernière, la 68e, qui va permettre au site de monter en puissance.
Le site monsois est le plus important de l’enseigne
sur le territoire français. Il représente 30 % des emplois des industries brassicoles de la région du Nord. On y produit pas moins de 146 références. Pendant la pandémie du Covid 19, l’impact sur la production brassicole a été relativement limité. Tandis que le secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) était sinistré du fait du confinement, la vente en grande surface – moins profitable mais représentant un volume considérable – est montée en puissance. La réouverture des bars, brasseries, restaurants a dopé la production de ces derniers mois. La brasserie tourne désormais à plein-régime. Avec une production de 3,05 millions d’hectolitres de bière, le site monsois a atteint ses limites. Une nouvelle cuve était la bienvenue pour pouvoir augmenter le volume de la production.
Ces dernières années, le site a bénéficié d’investissements importants qui ont permis de mettre en place une nouvelle « housseuse » ainsi que de nouveaux tanks de fermentation venus remplacer les anciens ou complétant le parc. En décembre 2018, deux nouvelles cuves ont été substituées aux anciennes. Puis, en février 2019, un chantier de trois semaines a permis le remplacement de deux tanks anciens supplémentaires et l’adjonction de deux nouveaux, ultramodernes et de très grande capacité. Cette dernière cuve récemment mise en place, de 5400 hectolitres, a été fabriquée en Belgique, dans la région de Tournai. Ces investissements renouvelés devraient permettre à la brasserie monsoise d’envisager l’avenir avec sérénité pendant les prochaines années.
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